Quiche met zalm en broccoli

Vol smaak deze quiche met gerookte zalm

Ingrediënten:
5 plakjes bladerdeeg
(paneermeel)
200gr gerookte zalm
broccoli in kleine roosjes (5 minuten voorgekookt)
tomaatjes in plakjes
4 eieren
200ml room (kunt ook prima melk gebruiken)
geraspte kaas
zout en peper
quichevorm

Bereiding:
Vet de quichevorm in en bestrooi licht met paneermeel. Bekleed de vorm met de bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem van het bladerdeeg. Verdeel de zalm over de bodem, broccoli erover verdelen en tomaat plakjes toevoegen. De eieren met de room opkloppen (evt. zout en peper toevoegen) en eroverheen schenken. De geraspte kaas erover verdelen.
Heteluchtoven 200 graden – 45 minuten.